藍莓保健

營養保健

吃藍莓養生更營養

文字:[大][中][小] 2014-1-2  瀏覽次數:1945

吃藍莓養生更營養

藍莓的營養成分:

  藍莓果實中除了常規的糖、酸和Vc外,富含VEVAVBSOD、熊果苷、蛋白質、花青苷、食用纖維以及豐富的KFeZnCa等礦質元素。

  據對從美國引進的14個品種的藍莓果實分析測定,每百克藍莓鮮果中花青苷色素含量高達163mg,蛋白質400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克,維生素A高達81-100國際單位、維生素E 2.7-9.5微克、SOD5.39國際單位,維生素都高于其他水果。

 

 

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